Cardápio Digital
Pratos Executivos Individuais
Bacalhau à Espanhola
Ao molho vermelho acebolado, ovos, pimentão, batata, azeitona e arroz
R$145.00
Bacalhau à Gomes de Sá
Posta, puxado com cebola, batatas em rodelas, ovo cozido, azeitonas pretas e arroz branco
R$145.00
Bacalhau à Portuguesa
Posta cozida com brócolis, cebola, alho, azeitonas pretas, ovo e batata cozida, com arroz branco
R$145.00
Bacalhau à Trianon
Posta grelhada com brócolis, batatas em rodelas,cebola,alho,ovo e azeitonas pretas,acompanha arroz branco
R$145.00
Bacalhau ao Forno
Posta cozida com vinho branco,cebola,alho e batatas cozidas,acompanha arroz branco
R$145.00
Bacalhau às Natas
Em posta puxado na cebola,com batatas em rodelas,coberto com molho branco e arroz
R$145.00
Caldeirada
Posta de cambucu e frutos do mar,acompanha arroz branco
R$168.00
Camarão à COPACABANA
A milanesa, com abacaxi, maçã e banana a milanesa, arroz de camarão
R$172.00
Camarão à DJON
Grelhado ao molho de mostarda Djon e creme de leite, fritas e arroz de palmito
R$156.00
Camarão à PAULISTA
(com 3 camarões),frito no alho e óleo sem guarnição
R$122.00
Camarão à TRIANON
Camarões grandes(3 unidades),grelhados no azeite, alho e vinho branco, acompanha arroz a grega e fritas
R$156.00
Camarão à Baiana
Ao molho vermelho com cebola tomate, pimentão e coentro, acompanha arroz e pirão
R$156.00
Camarão à Comodoro
Recheado com catupiry a milanesa, acompanha arroz a grega e batatas palito
R$156.00
Camarão à GREGA
A milanesa,com mucarela à milanesa,batatas palha e arroz a grega
R$156.00
Cambucu à BELLE MUNIER
Filé grelhado, coberto com alcaparras, camarões e champignons, acompanha batatas sauté e arroz
R$141.00
Cambucu à FIORENTINA
Filé à dorê,coberto com molho branco e espinafre,acompanha purê e arroz
R$123.00
Cambucu à GUANABARA
File grelhado,com risotto de camarão,legumes,ovo e azeitonas pretas
R$141.00
Cambucu à PROVENÇAL
Filé grelhado, com frutos do mar à provençal,legumes grelhados,arroz de palmito e pirão
R$141.00
Cambucu à SANTISTA
Filé grelhado,com arroz de palmito,farofa de banana,batatas corada,tomate,cebola e pimentão na manteiga
R$132.00
Cambucu à SINGAPURA
Filé grelhado,com alcaparras,camarão,abacaxi e suco de limão;acompanha batatas sauté e arroz
R$141.00
Cambucu ao MOLHO CAMARAO
Filé grelhado com molho ao sugo e camarão e arroz branco
R$141.00
Cambucu MODA PRAIA
File grelhado,com molho de frutos do mar,pirão,purê e arroz
R$149.00
Canelloni
Presunto/queijo escolha seu molho sugo/branco/bolonhesa/rossini
R$60.00
Escalope De Filé
Grelhado,ao molho madeira e champion,arroz branco e pure
R$116.00
Espeto De Filé
Filé mignon com arroz,fritas e farofa
R$131.00
Espeto Misto
Minhon,lombo,calabresa e frango,com arroz branco,fritas e farofa
R$123.00
Filé à Cubana
A milanesa,com banana,maçã e abacaxi a milanesa,palmito e ervilha na manteiga,arroz a grega e fritas
R$123.00
Filé á DANIEL
Grelhado ao molho roti e alho,batata palha e arroz branco
R$123.00
Filé á DJON
Grelhado,ao molho de mostarda Dijon,arroz branco e batatas rústicas com alecrim
R$131.00
Filé á FRANCESA
Grelhado coberto com batatas palha,ervilhas,presunto e cebola,com arroz branco
R$116.00
Filé á LISBOETA
Medalhões grelhados coberto com batatas em rodelas,cebolas e molho branco gratinado,brócolis e arroz
R$131.00
Filé á PARMEGIANA
A milanesa, com molho de tomate, coberto com mucarela e parmesão, arroz e fritas
R$123.00
Filé á POIVRE
Grelhado,com molho poivre vert,arroz de funghi e fritas
R$131.00
Filé á TRIANON
A milanesa com abacaxi,coberto de mucarela e parmesão,gratinado,arroz a grega e batatas grise
R$131.00
Filé ACAPULCO
Minhon a milanesa,recheado com mucarela e presunto,coberto com aspargos e tomates,arroz,fritas e legumes na manteiga e salsinha
R$131.00
Filé CHATEAUBRIAND
Grelhado ao molho roti,com aspargos e champion,batatas palha e arroz
R$131.00
Filé COM FRITAS
Grelhado e arroz branco
R$116.00
Filé FORRESTIER
Grelhado ao molho de vinho tinto,alho e shimeji,acompanha arroz de alho poro e uvas passas e fritas
R$131.00
Frango à Catupiry
File de peito grelhado, com catupiry gratinado, arroz a grega e fritas
R$92.00
Frango à CUBANA
Peito a milanesa,com banana,abacaxi e maca a milanesa,palmito e ervilhas na manteiga,arroz a grega e fritas
R$93.00
Frango à FRANCESA
Sobrecoxa desossada e grelhada,coberta com batata palha,presunto,ervilhas e cebolas,acompanha arroz branco
R$75.00
Frango à KIEV
A milanesa,recheado com mucarela de búfala e tomate seco,salsinha picada na manteiga,com arroz a grega ,fritas e brócolis na manteiga
R$97.00
Frango à PARMEGIANA
Peito a milanesa,com molho de tomate,coberto com mucarela e parmesão gratinado,arroz e fritas
R$97.00
Frango à PASSARINHO
Com arroz e fritas
R$70.00
Frango à TRENTINA
Peito à milanesa,mucarela de búfala à milanesa,arroz de rúcula e tomates seco , fritas
R$92.00
Frango à TRIANON
Peito a milanesa com abacaxi,coberto com mucarela gratinado,arroz a grega e batata grise
R$97.00
Frango LA TRATORIA
Sobrecoxa grelhada ao alho,arroz com brócolis e fritas
R$92.00
Frango MODA DA CASA
Sobrecoxa desossada e grelhada,com legumes,fritas,arroz e farofa
R$93.00
La Tratoria
Molho branco,bacon,brocolis e parmesão
*escolha sua massa* nhoque/penne/spaguetti/talharim
R$92.00
Lasanha
Presunto/queijo *escolha seu molho*sugo/branco/rossini/bolonhesa
R$60.00
Linguado à BELLE MUNIER
Filé grelhado,coberto com champignon,alcaparras e camarões;acompanha batatas sauté e arroz branco
R$156.00
Linguado à FIORENTINA
Filé à dorê,coberto com molho branco e espinafre,acompanha pure e arroz
R$136.00
Linguado à GUANABARA
Filé grelhado,com risotto de camarão,legumes ,ovo e azeitonas pretas
R$156.00
Linguado à PROVENÇAL
Filé grelhado, com frutos do mar a provençal, legumes grelhados, arroz de palmito e pirão.
R$156.00
Linguado à SINGAPURA
Filé grelhado,com alcaparras,camarão,abacaxi e suco de limão,acompanha batata sauté e arroz
R$156.00
Linguado MODA DA PRAIA
Filé grelhado,com frutos do mar,pirão,purê e arroz
R$162.00
Linguado MOLHO DE CAMARÃO
Filé grelhado com molho vermelho e camarão,acompanha arroz branco
R$156.00
Lombo à GAÚCHA
Grelhado, com arroz, fritas e farofa
R$89.00
Massa ao molho Parisiense
Massas: Nhoque, Penne, Spaghetti e Talharim
Molho branco, presunto, frango, ervilha e champion
Molho branco, presunto, frango, ervilha e champion
R$49.00
Massa ao molho Pesto
Massas: Nhoque, Penne, Spaghetti e Talharim
Azeite, alho, manjericão e nozes com creme de leite
Azeite, alho, manjericão e nozes com creme de leite
R$49.00
Massa ao molho Porpetone
Massas: Nhoque, Penne, Spaghetti e Talharim
Molho de tomates com 1 porpetone recheado com mucarela
Molho de tomates com 1 porpetone recheado com mucarela
R$73.00
Massa ao molho Quatro Queijos
Massas: Nhoque, Penne, Spaghetti e Talharim
Molho branco com mucarela, catupiry, gorgonzola e provolone
Molho branco com mucarela, catupiry, gorgonzola e provolone
R$49.00
Massa ao molho Romana
Massas: Nhoque, Penne, Spaghetti e Talharim
Minhon em tiras, espinafre, manjericão, alcachofra e molho de tomate
Minhon em tiras, espinafre, manjericão, alcachofra e molho de tomate
R$77.00
Molho A Bolonhesa
Molho vermelho com carne moída *escolha sua massa*nhoque/penne/spaguetti/talharim
R$46.00
Molho A Parmegiana
Molho ao sugo com muçarela e parmesão*escolha sua massa*nhoque/penne/spaguetti/talharim
R$49.00
Molho Ao Sugo
Molho de tomate *escolha sua massa* nhoque/penne/spaghetti ou talharim
R$42.00
Molho Calabresa
Molho ao sugo e calabresa*escolha sua massa*nhoque/penne/spaguetti/talharim
R$46.00
Molho De Atum
Molho vermelho com atum*escolha sua massa* nhoque/penne/spaguetti/talharim
R$49.00
Molho De Camarão
Molho de tomate,cebola,salsinha e camarão *escolha sua massa*nhoque/penne/spaguetti/talharim
R$92.00
Molho De Frutos Do Mar
Molho de tomate com camarão médio,polvo,marisco,lula,tomate e azeitonas pretas *escolha sua massa*nhoque/penne/spaguetti/talharim
R$92.00
Molho De Gorgonzola
Molho branco,gorgonzola e castanhas de caju*escolha sua massa*nhoque/penne/spaguetti/talharim
R$53.00
Molho Rossini
Molho ao sugo e molho branco*escolha sua massa*nhoque/penne/spaguetti/talharim
R$46.00
Moqueca De Camarão
Com leite de coco,azeite dendê,banana grelhada,acompanha arroz branco,farofa de camarão e pirão
R$165.00
Picanha Fatiada
Acompanha arroz,fritas e farofa
R$135.00
Polvo à Espanhola
Com tomates/pimentão espanhol/cebola e azeitonas pretas,acompanha arroz e batatas
R$135.00
Polvo à Galega
Cozido;com azeite,alho natural,pimentão espanhol,batatas cozidas e arroz
R$151.00
Polvo à PORTUGUESA
Cozido com batatas,brócolis,cebola,alho,ovo,cenoura e azeitonas pretas;acompanha arroz
R$151.00
Polvo à PROVENÇAL
Ao molho de vinho tinto,tomates sem pele e salsinha;acompanha arroz
R$151.00
Polvo ALHO E ÓLEO
Grelhado,arroz com brócolis e batatas douradas com páprica
R$151.00
Polvo LA TRATORIA
Cozido,acompanha brócolis e arroz
R$151.00
Ravioli
Ricota ou carne escolha seu molho sugo/branco/bolonhesa/rossini
R$60.00
Risoto de Bacalhau com Brócolis
Risoto de Bacalhau com Brócolis
R$115.00
Risotto De Camarão
Arroz de camarão
R$120.00
Risotto De Frutos Mar
Arroz e frutos mar
R$133.00
Risotto De Polvo
Arroz com polvo
R$123.00
Rondelli
Presunto/queijo ou quatro queijos escolha seu molho sugo/bolonhesa/branco/rossini
R$60.00
Strogonoff De Filé
File em tiras ao molho rose com champignon,arroz branco e batatas palha
R$116.00
Strogonoff De Frango
Peito em tiras ao molho rose e champion,arroz branco e batata palha
R$86.00
